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红烧客家油豆腐
开心肥羊
老乡兼前同事寄来了咱梅州的客家油豆腐。绝对不是吹嘘,在这真的买不到。
简单
烧
咸香
十分钟
主料
油豆腐
500g
鸡胸肉
400g
红泡椒
3条
青葱
3条
辅料
盐
1匙
蚝油
1勺
黑胡椒粉
少许
红烧客家油豆腐的做法步骤
1.
红泡椒去籽切丝。
2.
青葱洗净,切段。
3.
鸡胸肉切片,用少许生抽、淀粉,腌15分钟。
4.
油豆腐对半切开。
5.
锅中倒入适量油,放入葱白煸香。
6.
倒入腌好的鸡胸肉,翻炒一下。
7.
最后把油豆腐,葱叶,红椒丝倒入。
8.
撒入盐。
9.
再撒入少许黑胡椒粉。
10.
最后倒入一勺蚝油,翻炒均匀。
11.
倒入一碗清水转中小火焖十分钟即可。
分类:
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晚餐
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