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茴香煎饺-越吃越香
橘猫厨房
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记得小时候最喜欢的就是吃饺子,大家在一起包饺子的时候很欢乐,最期待的饺子馅就是茴香馅,南方很多地方吃不惯,就好像我不太喜欢荠菜饺子一样😂,这可能就是所谓的一方水土养一方人吧!
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
茴香
300g
猪肉糜
650g
饺子皮
60只
调料
酱油
适量
胡椒
适量
盐
适量
料酒
适量
茴香煎饺的做法步骤
1.
首先茴香要切碎,好的是茴香不容易出水。
2.
肉馅和茴香混在一起搅匀,然后加上胡椒,盐,酱油,料酒。
3.
饺子皮是买的,可能没有现做的好吃,但是技术不佳,只能买。
4.
饺子第一次吃吃煮的饺子,新鲜的,剩下来的饺子就可以用来煎了,还是煎饺子好吃。
小窍门&温馨提示
买肉馅的时候记住要买肥点的,因为茴香比较干,或者你可以在馅里面加一个鸡蛋。
分类:
主食
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午餐
晚餐
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