地道的铜锣烧-让你永远忘不了它的香味独家

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地道的铜锣烧-让你永远忘不了它的香味

今天来一份小朋友喜欢的味道超级好吃美味！戚风蛋糕的配方，不用烤，用个不粘锅就可以了！做出来的味道很受欢迎！糖粉的分量依个人喜欢！

食材明细

主料

辅料

糖粉20克

调料

醋几滴

铜锣烧的做法步骤

1.鸡蛋打入碗里，只用鸡蛋黄，蛋清后面打发蛋白。
2.蛋白部分滴入几滴醋备用！
3.加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
4.低粉过筛入蛋黄糊中。
5.搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
6.蛋白部分分三次三次加入糖粉，用中速打发至中性发泡。
7.蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8.最后将蛋黄糊一次性加入蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。
9.将蛋糕糊倒入漏斗中。
10.油锅烧热，倒入蛋糕糊。
11.煎至偏黄。
12.换一面，煎至偏黄。
13.用圆形模具压出圆形。
14.依次做好。
15.均匀抹一层豆沙。
16.成品图！
17.两面抹好豆沙，然后沾在一起即可！
18.喜欢的点赞一个！
19.成品图！
20.成品图！

分类：甜品下午茶

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