玉米面红枣窝窝头独家

筠旸JY 发布

玉米面红枣窝窝头

食材明细

主料

辅料

玉米面红枣窝窝头的做法步骤

1.普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。
2.酵母粉用温水调开。
3.新疆红枣用剪刀剪去核儿切成小丁。
4.放入面盆中，先倒入酵母粉水，再倒入适量清水用筷子搅拌。
5.活成光滑面团，放温暖处发酵。
6.发酵至两倍大里面呈蜂窝状就发好了。
7.加入少许干面粉放在案板上反复揉匀。
8.揪成均匀的剂子。
9.取一个反复揉匀。
10.团成球状。
11.左手持面团，右手大拇指从下方嗯出窝头状。
12.整形。
13.依次做好所有的窝头，放入蒸锅里二次醒发二十分钟。
14.开火上汽后蒸二十分钟，等二分钟再开锅防止表面回缩起皱。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。

分类：面食家常菜馒头花卷

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