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炒年糕
吃不胖是个终极梦想
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
年糕
适量
辅料
腊肠
适量
青菜
适量
鸡蛋
适量
调料
酱油
适量
炒年糕的做法步骤
1.
年糕切条,清水洗净,滤干水分。
2.
腊肠切片。
3.
青菜切小段。
4.
鸡蛋搅散。
5.
起锅热油,倒蛋液,用筷子炒散。
6.
鸡蛋盛出备用。
7.
起锅热油下姜片。
8.
放腊肠片 翻炒片刻。
9.
放青菜,翻炒片刻。
10.
放入年糕。
11.
等到年糕炒软化了之后放入备好的鸡蛋,加入盐调味,翻炒均匀。
12.
最后加一点点水,这里喜欢吃干一点的,不用加,直接盛出就可以了,我不喜欢太干的,所以加了一点水,一点点就行了,煮一会儿,水快干的时候,加味精,酱油。
13.
最后盛出,装盘。
分类:
主食
小吃
家常菜
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