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凉拌藕片
红袖添饭*
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从小就吃我妈做的凉拌藕片,又脆又香,照着她的步骤做,总感觉缺了一点味道,也许这就是妈妈的味道——无法超越。
简单
焯
香辣
二十分钟
食材明细
主料
藕
1个
辅料
干辣椒
2个
花椒
1把
调料
生抽
1匙
花生油
1勺
盐
1小匙
凉拌藕片的做法步骤
1.
藕洗净刮皮。
2.
切成薄片。
3.
放开水锅中焯水2分钟。
4.
捞入碗中,放1小匙盐。
5.
锅中倒油,油热爆香干辣椒、花椒。
6.
把花椒和干辣椒捞出,热油浇到藕片上。
7.
倒入生抽拌匀就可以开吃了。
8.
又脆又香,健康有营养。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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