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燕麦杏仁椰蓉面包
独家
鸣翠燕
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋粉
250克
燕麦粉
50克
牛奶
210克
酵母
3克
白糖
30克
盐
2克
黄油
21克
辅料
杏仁片
适量
椰蓉馅
适量
燕麦杏仁椰蓉面包的做法步骤
1.
将除黄油外的材料放入面包机中揉面20分钟。
2.
加入黄油继续揉面20分钟。
3.
放入温暖处发酵至2倍大。
4.
分割排气忘记拍照了(只好用之前加入鸡蛋揉出的面团,所以颜色不一样)。
5.
放入椰蓉馅。
6.
依次包好放入模具中发酵至两倍大。
7.
刷上蛋液后放入杏仁片。
8.
放入椰蓉后的烤箱180度烘烤25分钟左右。
9.
出炉。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
因为面粉吃水不同所以水的含量自行调整。
燕麦粉是用破壁机将燕麦片打碎后加入的。
馅料可以随意添加。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共10步)
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