玉米粒炒鸡丁

零下一度0511

玉米粒炒鸡丁

主料

辅料

调料

玉米粒炒鸡丁的做法步骤

1.鸡小腿两个进行处理，使肉、骨、皮分离。
2.将腿肉切成小丁，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。
3.玉米一个去壳后取出玉米粒。
4.青红椒去籽后分别切成小丁。
5.将鸡腿肉下入锅中滑炒，盛出备用。
6.锅加底油烧热，下玉米粒、青红椒丁大火翻炒约20秒。
7.加入鸡腿肉翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、鸡腿肉处理好需要加配料腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。
2、鸡腿肉很容易熟，先入锅滑炒再下锅爆炒几下，这样炒出来的鸡腿肉更加的滑嫩。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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