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韭菜猪肉煎饼
行不改名
做饺子剩下的馅料,和面粉和和,做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价,哈哈
简单
煎
咸鲜
十分钟
主料
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
猪肉
适量
韭菜
适量
荸荠
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
韭菜猪肉煎饼的做法步骤
1.
做饺子多余的馅料(做法参见韭菜荸荠猪肉水饺)
2.
准备适量面粉和一个鸡蛋
3.
加适量水和肉馅一起搅匀
4.
锅内油烧至七成热,倒入和好馅的面团,用锅铲把面团摊薄,越薄越好
5.
等一面煎至金黄时,再翻面,煎至两面金黄
6.
装盘切片,肉香四溢
小窍门&温馨提示
加面粉的时候可以适量加 点盐,因为我这个做饺子馅时没放多少盐,再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的,那在做肉馅时就可以咸一点。
分类:
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