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葛布丁
代里子妈咪的烹饪厨房
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日式甜点。
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
布丁
牛奶
400cc(豆浆)
糖
40g
黄豆粉
20g
葛粉
20g
白玉
白玉粉
50g
水
50cc
调料
抹茶粉
少许
红豆馅
适量
葛布丁的做法步骤
1.
把葛粉和牛奶(100cc)放在锅里,用勺子把葛粉压碎让它溶化之后,将剩下的牛奶(300cc)倒进去。
2.
过滤好的黄豆粉和糖放在①里搅匀。
3.
开中火,用勺子从锅底一直搅拌(因容易烧焦)到冒泡泡为止。
4.
过滤。
5.
用自来水将④冷却到体温的温度。
6.
弄好的⑤倒在盘子里。
小窍门&温馨提示
※做好了之后,用保鲜膜将⑥盖起来放冰箱。
分类:
甜品
日本料理
查看全部(共6步)
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