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蔓越莓椰蓉酥饼
独家
阳台上的草莓
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中级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
50g
蔓越莓干
适量
黄油
40g
低筋粉
100g
椰蓉
50g
辅料
白糖
50g
泡打粉
1g
蔓越莓椰蓉酥饼的做法步骤
1.
鸡蛋打散搅匀后放入白糖,软化的黄油用刮刀拌均匀。
2.
放入椰蓉,低筋粉,泡打粉拌成面团。
3.
放入蔓越莓干。
4.
揉匀面团,不用揉光滑,成团即可。
5.
面团揪成20克左右的小剂子,用手掌轻轻搓圆,用两个手掌心轻轻按压成小饼胚。
6.
烤箱中层,先让饼胚松弛15分钟。
7.
160度,20分钟,饼胚膨胀自然开裂。
8.
成品图。
分类:
糕点
下午茶
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