草菇鸡汤

Nina_煮妇

草菇鸡汤

美美的草菇适合脾胃虚弱的人，夏天吃点可以增强免疫力。是鸡汤的好搭档。

主料

辅料

调料

草菇鸡汤的做法步骤

1.鸡肉先用冷水浸泡10分钟除血水；再冷水入锅焯水，焯水时加入少量姜、料酒、盐除腥。
2.我准备了百合和莲子炖汤。
3.可先洗净，用温水提前20分钟泡发。
4.草菇漂洗干净。
5.从中间劈开，沥水备用。
6.鸡肉焯水之后，入冷水，然后沥干水分准备炒制。这鸡油都煮出来了。
7.锅内热油加入姜蒜焙香，加鸡块和少量生抽翻炒。
8.然后炖锅里依次加入百合莲子，鸡肉，草菇。加盖炖煮一个小时。中间根据个人口味加少许食盐？
9.这就成了！

分类：汤类家常菜

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