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雪梨乌鸡润肺汤
kellyng
这款汤主要是润肺养颜,喝下去清甜不腻,特别适合秋天饮用哦!
简单
煲
清淡
三小时
主料
雪梨
2只
乌鸡
1/2只
辅料
红枣
6粒
百合
10g
蜜枣
3只
南北杏
适量
无花果干
5只
玉竹
20g
陈皮
1块
调料
盐
适量
雪梨乌鸡润肺汤的做法步骤
1.
汤料有点多,我先上来一张材料全图。
2.
先把所需要的配料准备好,蜜枣拿出来,其它材料泡水5-10分钟。
3.
乌鸡去皮过水。
4.
鸭梨削皮切件,无花果开半,蜜枣不用处理(不要泡水)。
5.
把刚才泡水的干货沥水后稍微洗一下,和所有材料一起放锅里煲(陈皮除外)。
6.
陈皮泡发后用小刀刮去里面的囊,(因为不刮囊的陈皮会带苦哦),然后放锅里。
7.
大约煲1.5-2小时可以关火喝汤了!
小窍门&温馨提示
煲汤好喝的小技巧:大火烧开后,中火煲十分钟然后转小火,关火前五分钟转中大火煲一下再关火,这样的汤会味道会出来一点香浓一点哦!
分类:
汤类
家常菜
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