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爱你在心口难开~
红枣小池塘
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抗疫这几个月,因为一直在前线战斗,把几乎不进厨房的老头子练成了做饭能手,趁今天休息做个甜点奖励一下我家老头子吧,嘻嘻😊。
初级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3只
玉米淀粉
10g
辅料
白糖
3匙
黑芝麻
适量
干果
适量
芒果
适量
火龙果
适量
调料
柠檬汁
5g
爱你在心口难开的做法步骤
1.
取一无油无水干净的小碗蛋清蛋黄分离。
2.
蛋清里加入白糖和柠檬汁。
3.
打蛋器打出大泡加入玉米淀粉,搅拌后继续打发。
4.
打啊打,打啊打…此处一定要有耐心和耐力,话说打的我脖子都疼了呢,直打到蛋清才露尖尖角~
5.
装点上黑芝麻和干果,倒入铺有油纸的烤盘上,整理成自己喜欢的形状。
6.
送入事先预热好的烤箱内,上下火160℃。
7.
好有耐心的等待了25分钟,加上自己喜欢的水果,哇唔,漂亮啊。
8.
尝了一口又一口,差点忘记给老头留~哈哈软棉嫩滑甜美在心。
分类:
甜品
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