花旗参鸡汤

1.把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来，鸡骨架用来煲汤。（非常时期，一两个星期才去买次菜，什么都省着来了。）

2.把鸡骨飞水。

3.洗净浮沫。

4.红枣去核。

5.花旗参洗净，泡水1个晚上。（泡的水留用煲汤。）

6.把泡软的花旗参切片。

7.把以上的材料放入电压力锅，按煲汤功能开煮。

8.枸杞子洗净。

9.汤煲好了。

10.撇去肥油。

11.放入枸杞子焖焗10分钟。（因为压力锅中途不能开盖，枸杞子不宜煮的时间过长，所以汤好了再放，可保持营养。）

12.放盐调味就可开吃了。