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酥皮小面包
独家
逝去的爱情
小朋友非常喜欢的一款酥皮而且又精致的小面包!
每次去面包店,孩子都喜欢买,外面的添加剂和防腐剂超级多
自己做的非常健康!
初级
烤
甜味
三小时
主料
面包粉
220克
温水
130克
全蛋液
20克
糖
20克
盐
2克
黄油
20克
酥皮材料
黄油
40克
低粉
15克
糖粉
20克
调料
干酵母
3克
酥皮小面包的做法步骤
1.
上传一张成品图,让你看着有食欲。
2.
除黄油外,其他材料放入面包机,启动面包和面程序。
3.
放入黄油继续启动面包和面程序,时间约五分钟。
4.
揉成膜即可。
5.
将面团放入不锈钢碗中,坐入温水中。
6.
冬天发酵50分钟,发酵至两面大。
7.
分成7份大小一样的胚子。
8.
放入烤箱进行第二次发酵至两倍大。
9.
酥皮材料待用。
10.
放入面包机启动面包和面程序,揉好的酥皮冰箱冷藏半个小时。
11.
将酥皮装入裱花袋。
12.
在面包表面挤入奶酥糊。
13.
放入烤箱,上下火180度烘烤15分钟即可,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
14.
取出,完美吧!
15.
太好吃了,女儿吃了好几个!
分类:
烘焙
早餐
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