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家常酱豆腐
斋厨房
最美的味道全部来源于“家”,家常酱豆腐,家的味道你知道。
简单
煮
原味
十分钟
主料
内酯豆腐
1块
辅料
韭菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
1勺
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
少量
十三香
少量
家常酱豆腐的做法步骤
1.
取斋外斋内酯豆腐一块,取掉包装盒,切成小块(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子)。
2.
起锅烧油,葱、姜、蒜爆香,加入一勺黄豆酱炒香,再加适量蚝油翻炒均匀。
3.
加入一勺清水,加入适量生抽调色,加入少量鸡精、十三香。
4.
加入豆腐煮5分钟,大火收干汤汁。
5.
加入韭菜翻拌均匀,简单美味的家常酱豆腐就做好啦。
小窍门&温馨提示
豆腐取材很重要。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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