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冬虫炖鸽子
燕之梦
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初级
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
鸽子
一只
辅料
冬虫草
数根
药材
三元左右
配料
料酒
少许
食盐
适量
食油
少许
生粉
少许
酱油
少许
冬虫炖鸽子的做法步骤
1.
把所有食材洗干净,放进炖盅里
2.
加入所以调料,用筷子搅拌均匀
3.
用煮锅把水煮开,倒入炖盅里!在蒸锅里放适量的清水!
4.
加盖用大火煮开后再用中火炖40分钟左右。
5.
然后调小火慢炖一个多小时,期间用筷子搅动一会!看看这鸽子多嫩!
6.
最后一盅营养滋补清甜的烫,做好咯!看看这就是冬虫草。
小窍门&温馨提示
在第二步骤已经放盐了!之后都不用放盐了,如果觉得不够味在炖好前再放少许食盐!药材可以到药店或者买中药的地方买三元左右就可以了!就说是炖鸽子用的!
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