清蒸稻田蟹独家

小洞天

清蒸稻田蟹

螃蟹营养价值高，富含蛋白质、钙质以及微量元素，味道鲜美。但螃蟹属于凉性食物，不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。

主料

螃蟹适量

辅料

生姜2片

调料

清蒸稻田蟹的做法步骤

1.将螃蟹清洗干净。
2.将螃蟹放入笼屉中，放两片生姜。
3.电饭煲加入开水，加盖蒸15分钟。
4.姜末和陈醋调的姜醋汁。
5.成品。蘸姜醋汁食用。

小窍门&温馨提示

1.蒸螃蟹时放几片生姜，可去除异味，味道会更加鲜美。
2.螃蟹性寒，食用时蘸以姜醋汁可中和其寒性。
3.开锅蒸15分钟较好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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