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秋葵炒腊肉
美食家4380x暖火火
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初级
炒
甜辣
半小时
食材明细
主料
秋葵
半斤
腊肉
两根
辅料
清椒
适量
调料
蚝油
适量
盐
适量
秋葵炒腊肉的做法步骤
1.
腊肠上锅蒸十分钟。凉凉。
2.
秋葵洗净焯水,透凉拌。
3.
把秋葵切斜段。
4.
起锅烧油,小火,油要少,下腊肠慢煸。
5.
下青椒块翻炒。
6.
下秋葵,加盐适量,耗油少许大火翻炒即可。
7.
出锅,装盘。
小窍门&温馨提示
煸炒腊肠一定要小火,这样即那逼出腊肠里的油脂,又不至于把腊肠炒糊。
分类:
热菜
家常菜
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