大蒜炒百叶

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大蒜炒百叶

大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。

食材明细

主料

辅料

大蒜炒百叶的做法步骤

1.准备好食材。
2.大蒜洗净切段，百叶切成丝。
3.烧热油锅。
4.倒入大蒜煸炒。
5.加少许盐。
6.倒入百叶炒到大蒜熟了。
7.出锅前加入少量鸡粉调味。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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