茼蒿煮海鱼

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茼蒿煮海鱼

沿海地区可以经常吃到海鱼，但其实海鱼太腥了，所以也不经常吃，最近吃的这种海鱼不知道它的学名是什么，不过，肉质肉感确实不错，是我喜欢的。
小时候爸爸买茼蒿的时候必买鱼，所以茼蒿配海鱼也成了我的习惯。

主料

辅料

配料

盐适量

茼蒿煮海鱼的做法步骤

1.海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）
2.青蒜洗净切段，姜切丝。
3.茼蒿适量洗净。
4.锅里热油，加入姜丝炒香。
5.依次加入海鱼煎至两面变白。
6.煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。
7.烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。
8.最后加入茼蒿烫熟即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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