菠萝排骨独家

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菠萝排骨

主料

辅料

调料

菠萝排骨的做法步骤

1.排骨浸泡出血水清洗干净。
2.排骨加入料酒，蚝油，生抽，玉米淀粉抓匀腌制备用。
3.碗中加入番茄酱，一小勺白醋，砂糖，玉米淀粉，加入少许水调成一碗茨汁。
4.菠萝切小块备用。
5.碗中打入鸡蛋和玉米淀粉调成浓稠的面糊。
6.将排骨沾上一层面糊。
7.再均匀裹上一层面粉。
8.热锅热油下锅小火慢炸，炸好后捞出。
9.锅中热油再大火加热，将排骨复炸一下。
10.锅中倒入调好的茨汁煮至浓稠。
11.放入菠萝块。
12.倒入炸好的排骨，翻炒均匀后即可。
13.成品酸甜开胃。
14.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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