原味面包

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原味面包

以前做的面包都是用的普通面粉，这次用的是专用的“原味面包粉”，所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好，和家里平时用的面粉区别很大，做成的面非常包喧软，并且很有“弹性”。

主料

原味面包粉500克

辅料

调料

玉米油60克

原味面包的做法步骤

1.面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉。
2.最后放入酵母粉。启动和面程序。
3.和面30分钟，取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
4.发酵至2倍大以上。
5.把面团取出揉匀排气。
6.均匀的下成小面剂。将其团圆整型，即成生坯。
7.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
8.发酵至2倍大左右。
9.烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
10.取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示

1、因为用了500克面粉，面包稍稍大一些，所以适当增加烤制时间。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
3、因为是原味的所以没有加糖。

分类：烘焙早餐

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