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酱油白切鸡
barbaragaoyun
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
鸡腿肉
一块
辅料
蒜
一个
葱
一根
配料
酱油
适量
酱油白切鸡的做法步骤
1.
鸡腿处理干净,放在锅里煮熟。
2.
将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。
3.
将蒜剁成泥,葱切成小圈。
4.
将鸡肉捞起,切成块,摆盘。
5.
撒上蒜泥和葱花,淋上酱油即可。
小窍门&温馨提示
1、鸡要选嫩一点的土鸡才好吃。
2、煮后立即泡冷水,最好是凉水,皮才脆有嚼劲。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共5步)
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