南瓜千层花卷 独家

1.买了一个大个的老南瓜，前半部分竟然没籽。

2.切成片上锅蒸15分捣成南瓜泥。

3.300克面粉加3克酵母加入捣好的南瓜泥活成光滑面团最好不用在加水了，因为南瓜泥本身就很稀活成光滑面团温暖地方醒发2倍大稀。

4.醒发好的面揉面排气擀成大的面饼。

5.中间抹上一层油然后顺着一头卷起。

6.切成大小相等的面肌。

7.然后2个面肌摞起来。

8.双手拧成8字形状然后2面对压，抱歉2手都占着没法拍照。

9.依次做成花卷的形状在醒面15分冷水上锅蒸蒸15分。

10.开锅关火在焖5分以免水蒸气滴落。

11.出锅喽。

12.层次非常丰富，甜甜的口感更好。

13.有喜欢的吗一起来吃吧，每一层都很丰富可能是抹了油的原因蓬松宣软。

14.成品上图。