-
1.备好食材:如图,牛肉洗净切成薄片加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油及少许生粉搅拌均匀腌制十五分钟入味,蕃茄洗净切成块备用,姜丝备好。
-
2.热锅冷油,下姜丝煸香,放入番茄翻炒至出汤汁。。
-
3.加入适量纯净水烧开,同时另一个灶上准备汤锅加入清水烧开
-
4.汤锅内水烧开后,放入适量米粉煮至变软备用( 待炒锅内汤烧开直接用漏勺捞出放入)。
-
5.待炒锅内汤已烧开,放入腌制好的牛肉煮十分钟。
-
6.放入煮软的米粉煮五分钟,加入适量盐调味即可。
-
7.即将出锅装盘(看着好有食欲)。
-
8.盛入碗中,撒上少许香菜。
-
9.成品图。