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原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨腊肠干炒荷兰豆
绛姝仙草
❤️苗先生说吃菜不用多说。
❤️麻辣或辣是永恒的主题。
简单
炒
麻辣
半小时
主料
腊肠
150g
荷兰豆
150g
辅料
蒜
1只
调料
盐
2g
糖
5g
腊肠干炒荷兰豆的做法步骤
1.
荷兰豆洗净控水备用。
2.
腊肠切片备用。
3.
炒锅放油少许,放入腊肠煸炒出油。
4.
放入荷兰豆,盐少许,白糖。
5.
盖锅盖2-3分钟,小火,让腊肠荷兰豆完美交融。
6.
原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨腊肠干炒荷兰豆。
小窍门&温馨提示
仙草心经
❤️腊肠属于熏制食品,普遍口感偏咸和油腻,所以盐和油都可以省略或少量。
❤️加入白糖可以使菜提香,忽略掉腊肠本身的干咸味道。
❤️腊肠煸炒注意不要煸炒过度至黑色影响口感或色泽。
❤️荷兰豆不易炒熟,但是也不要煸炒过度影响色泽。
分类:
热菜
家常菜
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