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韭菜豆皮素水饺
独家
雨中漫步_kRsJPX
春天的韭菜鲜美好吃,喜欢素馅饺子,里面加一点豆皮,太好吃了。
简单
煮
咸香
一小时
主料
面粉
350克
清水
170毫升
韭菜
适量
豆皮
适量
辅料
鸡蛋
3个
木耳
适量
花生油
适量
调料
芝麻油
适量
蚝油
适量
盐
适量
韭菜豆皮素水饺的做法步骤
1.
今天还是摸索厨师机合面,这次很认真的用厨房秤把面粉计重量,清水170毫升,面粉倒入厨师机,分3次把水加入。
2.
韭菜洗净,木耳.豆皮焯水。
3.
2个鸡蛋炒熟。
4.
切好食材。
5.
放入炒鸡蛋的锅里。
6.
放入姜末.耗油.香油拌一下。
7.
倒入一个生鸡蛋,放盐。
8.
拌匀备用。
9.
拿出厨师机揉好的面团。
10.
不用揉面,直接分成均匀的剂子。
11.
擀成饺子皮。
12.
开始包饺子。
13.
全部包好。
14.
锅内加水烧开,加一点盐。
15.
下入饺子,煮的飘起来就好了。
16.
出锅喽。
17.
装盘。
18.
鲜美。
19.
搭配苹果醋也非常好吃。
小窍门&温馨提示
面团合的硬一点,醒一会就非常好用了,煮饺子放盐是饺子煮好以后,不会粘在一起。
分类:
面食
家常菜
饺子
查看全部(共19步)
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