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鸡肉拌饭
桃花庵奴
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外卖的烤肉拌饭吃腻了也可以自己做一下,简单、安全、卫生、美味。
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
半块
香菇
三朵
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
或水萝卜,适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
鸡肉拌饭的做法步骤
1.
鸡胸肉半块,切丝还是切片看个人喜好。切好之后加酱油料酒放一会儿。
2.
水萝卜、黄瓜切丝,香菇切片备用。
3.
坐锅烧油,油热时下葱姜蒜和鸡胸肉翻炒。
4.
待鸡肉七分熟时加入香菇,加盐调味,加番茄酱调色。加入适量的水,拌饭要有汁才好吃。
5.
香菇炒熟之后就可以关火,放入黄瓜丝和萝卜丝搅拌。
6.
最后加入米饭搅拌均匀,如果有没用完的黄瓜丝和萝卜丝可以放在碗里就着吃。
小窍门&温馨提示
如果想要鸡肉软和,可以加一个鸡蛋和酱油料酒一起,与鸡肉拌匀。
分类:
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