油淋苋菜

四月豆

油淋苋菜

苋菜也分红苋菜，青苋菜，属于野菜的一种，春天才有得吃，其他季节都比较老了。

主料

苋菜2斤

辅料

调料

油淋苋菜的做法步骤

1.吃辣的，可以换成小米辣，尖椒微辣而已。
2.带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分，再洗两遍。
3.配料切末备用！
4.水开放入滚熟（大概两分钟。）
5.整齐下锅，整齐出锅。
6.捞起来沥干水分装盘。
7.油爆香辣椒、蒜末。
8.先淋蚝油、酱油，再淋蒜末辣椒。（菜太多，淋入的酱油、蚝油都看不到😄）

分类：热菜家常菜快手菜

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