西芹炒银杏果 独家

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  1.将银杏果从中间轻轻掰开，取出内芯（如图）。
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  2.取出内芯的银杏果（提前已浸泡、煮过）。
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  3.西芹斜刀切块，下入放了油盐的开水里煮2分钟。
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  4.加工好的西芹和银杏果。
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  5.炒锅上火放油烧热，放蒜粒爆出香味。
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  6.放入西芹和银杏果煸炒。
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  7.放少许盐。
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  8.放白糖和鸡精。
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  9.淋少许水淀粉，快速翻炒均匀。
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  10.淋明油翻炒均匀出锅。
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  11.成品。西芹脆嫩，银杏果软糯。

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