菊花馒头 独家

1.面粉500克，酵母5克，糖15克，南瓜泥适量，绿面团和紫薯面团比例和面都一样，面和好，温湿处醒发蜂窝状。

2.准备菊花模具，点笔。

3.面醒发蜂窝状，排气，擀圆坯，模具压出花朵。

4.绿面团擀圆坯，压出绿叶。

5.用点把绿叶笔按压纹路。

6.模具脱模。

7.用点笔按压花瓣。

8.按压第二少花瓣。

9.按压第三个花瓣。

10.依次摆好。

11.用点笔按压花心。

12.用点笔按压中间纹路。

13.用紫薯面团按压小花心，用点笔按压好。

14.全部做好。

15.二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。

16.成品图。

17.成品图。

18.成品图。