肉末酸豆角盖浇饭

我叫一尾鱼

肉末酸豆角盖浇饭

巨好吃的肉末酸豆角盖浇饭，清脆酸爽，好吃又开胃，做法简单，炒一炒五分钟就出锅，吃的时候拌一拌，满口都是酸豆角的香味，清爽不油腻，平时一个人吃饭的话，不想叫外卖可以花几分钟时间给自己做份盖浇饭，比叫外卖还方便。

主料

辅料

青椒1个

调料

肉末酸豆角盖浇饭的做法步骤

1.准备食材。
2.大米洗净放入滤糖甄子中，将滤糖甄子放入饭煲中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲 X6中加入适合水，开启一键脱糖饭功能。
3.肉末加一汤料酒、一汤匙生抽和三克玉米淀粉朝一个方向搅拌均匀腌制五分钟。
4.酸豆角冲洗三四次并挤干水分，放案板上切成小丁备用。
5.青椒去籽清洗干净切成小块。
6.热锅热油放入肉末快速翻炒至肉末变色。
7.锅中放入酸豆角丁快速翻炒均匀。
8.放入五克白糖和青椒块快速翻炒均匀。
9.米饭存入碗中，上面铺上肉末酸豆角。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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