土豆丝饼

• 
  1.准备好全部食材，将土豆去皮，洗净。
• 
  2.接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。
• 
  3.将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。
• 
  4.准备好烤盘，刷少许黄油预热。
• 
  5.放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。
• 
  6.当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。

小窍门&温馨提示