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酱炒鸡胸
丁旭盈
简单
炒
酱香
十分钟
主料
鸡胸
1-2个
黄瓜
半个
胡萝卜
半个
辅料
黄豆酱
一勺
调料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
少许
酱炒鸡胸的做法步骤
1.
准备食材,鸡胸忘记拍照片了,鸡胸我先用盐味精和一点点淀粉腌了一下,然后用水煮几分钟,这样鸡胸非常软嫩,煮鸡胸时候胡萝卜也顺便煮了下,这样炒菜比较快。
2.
油少许,先把胡萝卜和黄瓜炒几下。
3.
然后加入鸡胸肉,翻炒,因为鸡胸是熟的,黄瓜和胡萝卜断生即可。
4.
把一勺黄豆酱,少许盐,少许鸡精,一点点糖,加一点点温水,调好放进去。
5.
翻炒几下收汁。
6.
完成!
小窍门&温馨提示
蔬菜可以随意换,我家娃娃比较喜欢吃这俩,推荐青豆和玉米花生一起,鸡胸腌一下会很嫩,不过不喜欢嫩的也可以直接炒。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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