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芦笋虾仁饭
JessicaJH
发布
简单
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
芦笋
8根
虾仁
6只
米饭
1小碗
辅料
西兰花
适量
胡萝卜
适量
熟黑芝麻
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
盐
少许
黑胡椒
适量
芦笋虾仁饭的做法步骤
1.
大米淘洗干净,电饭煲40分钟。
2.
淘米水不要扔掉,芦笋、西兰花、胡萝卜放到淘米水里寖泡20分钟。虾仁洗干净,背部划开,挑虾线,淀粉搓洗干净。
3.
炒锅烧水,蔬菜切好后,沸水煮变色捞出备用。虾仁煮变色捞出。
4.
生抽,蚝油,淀粉调汁。锅里放少许油,煸炒芦笋片刻,调味汁倒入,翻炒。米饭盛好,倒入芦笋,摆好虾仁及西兰花,胡萝卜,撒些黑胡椒,黑芝麻装点。完成!
小窍门&温馨提示
1、因为没想发攻略,过程图片未拍,只有成品图。
2、煮蔬菜时,放少许油和盐,保持色泽。
分类:
主食
家常菜
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