荷兰豆蒸蛋羹

尔东叶

荷兰豆蒸蛋羹

改变蒸鸡蛋羹只用鸡蛋的传统做法，美味鸡蛋羹也可以常吃常新。蒸蛋羹时添加点自己喜欢的食材，海鲜、时蔬等等都可以，蒸出的鸡蛋羹更加美味，营养也更丰富全面。不妨多试试。

主料

辅料

荷兰豆蒸蛋羹的做法步骤

1.荷兰豆洗干净。
2.鸡蛋打散。
3.加盐、胡椒粉搅拌均匀。
4.将鸡蛋液过滤。
5.过滤后的蛋液放入蒸锅。
6.遮盖蒸。
7.荷兰豆切碎。
8.加盐搅拌均匀腌制一会儿。
9.蒸至蛋液表面凝固，放入荷兰豆继续蒸，蒸熟关火。
10.出锅享用。

小窍门&温馨提示

蒸蛋羹配菜依据个人偏爱添加。不加配菜，纯蛋羹也很不错。

分类：热菜家常菜

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