酸辣炒虾 独家

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  1.准备材料。
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  2.鲜虾洗净开背、剔除虾线。
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  3.葱姜蒜切末。
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  4.拿一个小碗调一个酱汁，番茄酱、蚝油、香醋、盐、白糖按照个人喜好调一个汁，我喜欢偏酸口味的。
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  5.热锅凉油，加入葱姜蒜爆出香味。
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  6.加入虾翻炒，加几滴料酒去腥味。
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  7.加入辣椒红油炒至虾变色弯曲八、九成熟，倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。
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  8.上桌了，色泽鲜艳，诱人食欲。

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