曼越梅冰淇淋

andrew1984 发布

曼越梅冰淇淋

其实，也可以用新鲜水果，我尝试了酒渍樱桃也很不错呢。。关键看大家的口味。。呵呵

食材明细

主料

辅料

牛奶200ml
蛋黄两个
香草精华2 茶匙
淡奶油200ml
曼越梅适量
红酒适量

配料

糖40g

曼越梅冰淇淋的做法步骤

1.A 中三种原料混合，小火慢熬。。熬到粘稠，切忌，小火。

晾凉，凉透。（可以放入冰箱冷藏层）
2.调料 B 放入 A 中搅拌均匀。放入冰箱冷冻层。
3.3，红酒可以烧开和曼越梅一起熬一会儿（这个我自己改了下，因为我觉得这样熬下更入味儿，也可以少加些糖），红酒的量末过梅子就可以。

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