豆豉鲮鱼独家

四月豆

豆豉鲮鱼

潮州的鲮鱼干，陪上豆豉，完美！先煎后蒸，香、香、香！

主料

鲮鱼干1条半
豆豉50g

辅料

调料

酱油3匙

豆豉鲮鱼的做法步骤

1.准备好的食材。
2.用水泡一会，洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3.热油慢煎。
4.两面反复翻煎。
5.倒入豆豉、辣椒、姜、葱一起煎香。
6.煎香后，盛入盘中。
7.需要蒸入味。
8.盖上盖子蒸十分钟。
9.出锅
10.成品。

小窍门&温馨提示

1、豆豉应该上下铺的，全铺上面了，拍照效果差，但很香。
2.、豆豉咸味，这道菜不需要放盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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