家常韭菜豆腐

1.老豆腐切片下锅炸至两面金黄，捞出备用。

2.锅留底油，下入肉末炒至断生，加入姜、蒜末，辣椒酱炒香，加入适量清水，下入豆腐，放入盐、酱油、蚝油调味。

3.煮至汤汁浓稠，撒上韭菜，家常韭菜豆腐就完成了。