水果芝士面包

梦桃缘发布

水果芝士面包

用黄桃和芝士做出来的面包，一吃就停不下来了，好吃到爆。

食材明细

主料

馅料

水果芝士面包的做法步骤

1.先将牛奶鸡蛋酵母和砂糖放入搅拌桶里。
2.再放入面粉。
3.启动2档开始揉面10分钟。
4.10分钟后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟就可以了。
5.揉好的面团基础发酵至原来的两倍大。
6.取出发酵好的面团揉扁排气。
7.分隔成各相等份的面剂子。
8.取一面剂子搓圆，用擀面杖擀成厚圆片。
9.用圆形模具或小号杯子压出一圈。
10.再将压出来的圆片稍微擀大一圈。
11.将压出来了小圆圈重新放回到边缘，稍微整理一下。
12.将所有整形好的生面胚放入烤盘，入烤箱启动发酵程序，湿温将面胚第二次发酵约40分钟至1.5倍大。
13.趁等面胚二发时间来制作馅料，准备好两块黄桃。
14.将奶油奶酪、砂糖和牛奶装碗里，隔着热水搅拌至无颗粒成芝士馅料。
15.取出二发好的生面胚，边缘轻轻的刷上一层蛋液。
16.中间再填入芝士馅料。
17.再放入适量的切碎黄桃。（预热好烤箱180度）
18.送入烤箱，用上下火180度烤20至25分钟左右即可。
19.成品～脱模等凉至微温密封保存。

分类：烘焙早餐下午茶

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