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煎土豆丝饼
君梦深蓝
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土豆丝吃多了,就想吃出点新花样,前些日子看了一篇煎土豆丝饼,样子很诱人,从来没做过,不知道味道怎么样呢,正好家里有几个土豆已经很长时间了,起个大早,给早餐来道煎土豆丝饼~~
简单
煎
葱香
十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
面粉
100克
辅料
鸡蛋
一枚
大葱
适量
煎土豆丝饼的做法步骤
1.
土豆一个,鸡蛋一枚,大葱,面粉100克。
2.
土豆去皮洗净切丝。
3.
烧开水土豆丝入锅断一下生。
4.
沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。
5.
搅拌。
6.
用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,下土豆丝,将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个整体。
7.
当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色。
分类:
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