榴莲千层蛋糕

1.鸡蛋，打散。加入牛奶，加入低粉，糖，搅拌均匀。

2.黄油隔水融化后加入面粉液。过滤4遍。

3.开始摊薄饼。不粘锅，小火，放一块湿帕子在旁边。锅热后，放适量液体入锅，转动锅，让饼成圆形。熟了以后，趁热将饼放在盘子中。然后将锅放在湿帕子上稍微降一点温度，再加入另一勺，如此往复。完成后，放入冰箱冷藏。

4.淡奶油打发，稍微有尖角即可。榴莲弄烂。两者混合。

5.开始铺垫了，放一层饼，涂一层榴莲酱。前两天准备的草莓酱，也顺道加了一些。

6.这是最后一层啦。

7.完工，放冰箱冷藏几个小时，或者冷冻1个小时。

8.这个中间切开，味道还不错。