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红椒鱿鱼丝
官官0306
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我喜欢红椒,火红颜色,热情奔放,色泽鲜亮,加一个酸辣椒,开胃下饭(拍的照片不小心删了,成品图凑,原谅我)。
中级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
红椒,
个
鱿鱼
适量
辅料
姜
适量
酱油
1 匙
蚝油
1匙
葱
适量
蒜
适量
酸辣椒
适量
调料
花椒
20颗
红椒鱿鱼丝的做法步骤
1.
第一步 将鱿鱼,作料切好。
2.
热锅下油,接着葱姜蒜酸辣椒椒下锅炒香(拍的图片不小心删了,成品图凑)。
3.
将鱿鱼丝下锅爆炒1-2分钟,加一点盐和酱油,料酒,耗油,快速翻炒均匀下红椒丝,红椒丝与鱿鱼混炒一分钟,起锅装盘。
小窍门&温馨提示
油温稍高,快速爆炒。
分类:
热菜
家常菜
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