黄瓜木耳肉丸汤

红袖添饭＊

黄瓜木耳肉丸汤

肉的价格降下来了，赶上超市搞活动，价格比以前多一倍，但比春节降了10多块。今天就买了肉打成馅做成肉丸，放上黄瓜木耳炖汤，肉香汤美，营养丰富。

主料

肉1斤

辅料

调料

黄瓜木耳肉丸汤的做法步骤

1.前腿肉打成馅，放入葱、姜、五香粉、盐、料酒、蛋清搅打上劲。
2.用匙子舀出来放到盘中。
3.凉水下锅，小火慢煮。
4.黄瓜切片，木耳泡发洗净，切小朵。
5.煮5分钟，放入黄瓜和木耳。
6.再煮1分钟，出锅前撒上盐。
7.最后滴几滴香油，就可以开吃了。
8.肉香汤美，营养丰富。

分类：汤类家常菜

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