西葫芦鸡蛋馅饼

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  1.用开水和凉水和面，和成半烫面。
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  2.鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。
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  3.西葫芦洗净擦丝，提前泡好的木耳、粉丝切碎。
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  4.放入葱花、花生油、盐、蚝油，调匀。
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  5.面剂擀薄，包入馅料。
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  6.包成包子样式。
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  7.收口向下，入锅烙制，用手轻轻按平。
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  8.两面均匀烙制，成品出锅。

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