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清真回族饺子系列—白记水饺的做法

郭怡君3yC4C 发布
清真回族饺子系列—白记水饺的做法

白记水饺是天津回族著名特色主食,是以面粉、牛肉、羊肉、白菜、西葫芦为原料包制成的饺子煮制而成。其特点是皮薄馅大,肚大边小,口味鲜美,清香不腻,是回族人白文华于1930年创制,故名白记水饺,深受回族、汉族人们的青睐。

食材明细

主料

辅料

调料

白记水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、肉馅要顺一个方向搅匀上劲。

2、要选用嫩的西葫芦。
分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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