芦笋蒸蛋

1.芦笋4根洗净，切好备用。

2.把切好的芦笋放入大碗中，打入5颗鸡蛋（我这个大碗是装了猪油的，用的还剩半匙，蒸蛋不浪费😄）。

3.放适量的盐。

4.再把鸡蛋打散。

5.在加入适量的水，搅拌均匀（根据鸡蛋多少加水）。

6.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，方便蒸的时候透气，有气泡静置20分钟，气泡没了才能上锅蒸。

7.冷水上锅蒸（蒸出来跟果冻一样Q弹）受热均匀些。

8.盖上锅盖蒸20分钟，关火焖3分钟。

9.蒸好后就是这样子的。

10.揭开保鲜膜后用水果刀划成小块，然后淋上一匙生抽，一匙香油即可，猪油结合香油太美味了。

11.成品图啦！